Cupcake for Tabloid Wanita Indonesia

iiccch...perusahaan di dalam perusahaan..wekekekek..

Tempat kerja sendiri, dibikinin kue untuk kliennya...

Cupcake buat Oma

Order lanjutan dari temen..suka karena sebelumnya dia pesen cupcake valentine.

Ditantang untuk bikin cupcake buat omanya. Pengen temanya girly..trus ada mukanya sang oma dengan rambut abu-abunya.





Niatnya hanya boleh dimakan sama yang ulang tahun dan yang ngasih..hi..hi..


Bikin muka di atas cupcake gitu baru sekali..tadinya pengen pake figurine bentuk muka kecil di tempel di atas cupcake..tapi kok kayaknya kekecilan dan ga keliatan. Jadi, di detik-detik terakhir..kuputuskanlah untuk membuat seluruh muka di atas cupcake. inget sama cupcake yang pernah dibuat sama mbak Shinta Antolis. sempet ga bisa bikin kacamatanya. Untunglah punya mama yang suka mainan kawat..jadi dibikinin kacamatanya, cepet pulak...he..he..azas manfaat.

Cupcake Sponge Bob

Alhamdulillah kalo rejeki ga kemana..

Dapet order dari temen di Multiply. Cupcake dengan tema Sponge Bob ini untuk Haidar- putranya. Dikemas satuan dengan mika bola untuk goody bag.

Davino's Birthday Cake

Dapet orderan mendadak pas lagi nyalon..ga pake nawar mau pake hiasan apa..cukup bilang di rumah cuma ada stok mobil-mobilan.

Emang juga yang ulang tahun laki-laki, jadi kebetulan aja..Ngerjainnya juga sambil main petak umpet sama anak-anak..dibantuin sama Naya sekali-kali buka bungkusan ini itu dan gambar bendera kotak-kotaknya.

Sponge cake cokelat dilapis selai blueberry, spesial buat Davino di ulang tahunnya yang ke-2.
Happy birthday, baby boy!

Golf Cake untuk Papa nya Lanny

Orderan ini datang malam-malam...

Minta cake yang ga creamy..tapi nyoklat. Pakai tema juga karena papa nya Lanny hobi main golf. Cuma ga mau yang rasanya manis. Jadi ga mau pake fondant dan butter cream. Nah lho..

Setelah diskusi panjang lebar lewat YM...akhirnya gateu african dilapis ganache dipinggiran kue dan taburan coklat bubuk di atas kue...pluuuusss...figurin papa nya Lanny main golf.

Bonusnya...he..he.cookie tema golf..cuma karena dibuat mendadak..jadi ya, seadanya..maap yaaa..

Curly Baker got Published!

Resmilah Curly Baker ini keluar dari cangkangnya.

Barney for Keindra

Entah kenapa dua kali berturut-turut dapet orderan cake dengan tema Barney. Bedanya yang satu buat perempuan dan yang satu buat laki-laki.

Sebenernya sich agak kurang puas dengan patung-patungan barney nya. Selain cuma berdua sama BJ (kurang baby bop)...kurang bagus juga bentuknya..(banyak komplen dech gue yaaa...). abis mau bikin figurine, budget pemesan juga ga masuk. Jadi yo weis dech..

Barney Cake for Kaysa

Pesenan dari teman kecil, Gitta, untuk putrinya, Kaysa.

Tadinya mau kue dengan tema Winnie The Pooh, tapi berubah saat ditanya. Minta Barney aja.

Cakenya sponge rasa cokelat dengan blueberry filling.

Cuma boneka nya kurang satu, baby bob...uuuggh, kesel.

Ditambah sama ornamen kupu-kupu aja biar agak girly.

Happy birthday, Kaysa!

The Rose Mini Cake

Wuiiiccch,
lega...akhirnya satu proyek terselesaikan lagi. Senangnya..

Rose mini cake ini proyek valentine di bulan Februari bisa diselesaikan dengan lancar. Alhamdulillah.

Sempet ga nemu fondant di Titan..pssttt..tempat andalan gue belanja bahan kue tuch. Dengan alasan, jam tutupnya yang ramah karyawan..Jam 19.30, booo..

Sudah siap-siap mau bikin mawar pake spuit..hiiyyy..ngebayanginnya aja juga gue udah munyer dech.

Trus belanja kotak dan pita-pita ke mayestik, pagi-pagi sama ayah sambil nongkrong sarapan di pinggiran itu...wekekekek..seneng.

Mudah-mudahan bisa membawa cinta di antara pemesan kemaren.

Happy Valentine's Day....love you all, dear customer Curly Baker!

Kupu Kupu Cookie

Mini Cookie bentuk kupu-kupu...

Ga dijual satuan siy..dikemas di toples. Bisa dihias sesuai order.
Cantik untuk dijadikan souvenir.

L-O-V-E

L...is for the way you Look at me
O...is fot the Only one for me
V...is Very..very extraordinary
and E...is Even more....bblaa..blaaa..

My Swirl

Udah mulai ngerti gimana cara bikin swirl yang okeh mardokeh...

Cupcake buat Gita

Orderan temen kantor...untuk pacar barunya..

begitu terima..."So Sweeeetttt!!!"

Cupcake Valentine buat CCP baru

Dapet orderan dari temen kantor yang lagi PDKT sama cowok. Pengennya di moment valentine ini kasih 'sesuatu' tapi ga mau terlalu terlihat valentine.

Jadilah cupcake ini buat lucu-lucuan...ada figurine boat rafting..lengkap dengan dayungnya (yang lebih mirip sendok kata Naya)...

trus ada botol-botolan (yang lebih mirip dengan pin bowling)...

kesimpulannya..kayaknya gue masih perlu belajar bikin figurine dan belajar ngelamun..(lah???!!!)

Cookies Valentine for Wuri

Cookies orderan ini barengan sama cupcake nya yang segambreng.

Minta cookies bentuk 'hati' dan warna-warna ceria. Asal jangan putih.

Cuma karena sebelumnya Mbak Wuri ini dapet cookies weddingnya Mbak Pody...kayaknya tergila gila dengan cookie bentuk kue tart. Jadi si taart ini harus ada, pesannya.

Ok ..Ok..

Gong Xi Fa Choi

Cupcake buat Imlek ini orderan mendadak dari bos yang mau kasih bingkisan ke tetangganya. Requestnya harus ada gambar dewa yang (maaf) sedikit gemuk.

Kasak kusuk sama Mbak Ina Larizz minta dibikinin edible..sempet salah jadwal juga..he..he..akhirnya dapet juga ediblenya.

Cupcake cokelat dengan buttercream bernuansa merah dan kuning ini menarik disajikan dalam boks tikar berwarna merah dengan pita emas.

Gong Xi Fa Choi!

Cupcakes cokelat with Heart

cupcake cokelat biasa dikasih topping chocolate ganache dan hiasan bentuk hati dari fondant.

Spesial untuk hari Kasih Sayang.

Cupcake by Naya

Cupcake ini dihias oleh bunny terbesarku, Naya.
Dikasih jatah preman, cupcake 1 buah...Naya dengan rela menunggu hingga Bubu selesai menghias semua cupcake (tengah malam) dan mengambil sisa-sisa buttercream dan atribut dekorasi cupcake lainnya.

Sambil nemenin Bubu beresin atribut perang..Naya sibuk sendiri menghias cupcake nya.

Hasilnya?? Bubu takjub sendiri. Ternyata cukup rapih juga.
Way to go, Girl!

Red Roses

Cupcake dengan topping karpet pink dan bunga-bunga mini dari fondant.

Cookies untuk Valentine

Say those 3 words with cookies!

Gateux African buat Papi Ari

Kue ulang tahun untuk Papi Ary dari Mami Imelda dan Reva (gadis ciliknya). Mintanya kue yang ga biasa kayak black forest gitu. Ngubek-ngubek dapur-dapuran trus langsung menunjuk si gateux african nya Ami Gitta.

Pesen utamanya adalah...tidak pake rhum. Yuuukk...

Comment nya waktu malem dikonfirmasi lagi..."enak kuenya..saking ga sabar pengen makan..akhirnya malah lupa tiup lilin dan kuenya langsung tinggal setengah."

wekekekek...tiada yang lebih membahagiakan selain testimoni memuaskan dari customer bakul kue rumahan.

KBB#15 : Mud Cake Cookies Sandwiches

Mud cake cookies ini uenaaak...he..he..

ada Crunchy nya..ada empuk nya..dan yang pasti sich cokelat bangettt. Cuma di cake nya kayaknya mesti dikurangi takaran gulanya. Nyelekit banget di tenggorokan.

Buatnya di sela-sela arena per baking an yang lagi gedombrangan..jadi kayak maraton mainan mixer ma oven. Dipikir anak-anak ada kendurian karena Bubu nya ga selesai-selesai nongkrongin oven. wekekeke..Nyoba bikin nya sich cuma 1/2 resep...tapi langsung abis...sampe loyang mud cake nya dijilatin sama anak kelinci.

Tapi tetep semangat mengerjakan tantangan ini. Harus semangat!

O ya, satu lagi..ternyata kemaren waktu bikin cookie nya, salah pake gula. Bukan brown sugar, tapi palm sugar. ha...ha...tapi rasanya enak juga kok. Baru sadar waktu beres-beresin kemasan. Dilalah kok pas dibaca...gula nya bukan gula coklat..tapi gula palem.

KBB#15 - Mud Cake Cookies Sandwiches

Source: The AWW: Cupcakes, Cheesecakes, Cookies. 2008

Makes 24.

250g butter, softened

330g firmly packed brown sugar

2 eggs

450g plain flour

75g self-raising flour

50g cocoa powder

2 Tbs cocoa powder, extra

Chocolate Mud Cake

150g butter, chopped

100g dark eating chocolate, chopped coarsely

220g caster sugar

125ml water

2 Tbs coffee liqueur

150 gr plain flour

2 tbs cocoa powder

2 egg yolks

Combine butter, chocolate, sugar the water and liqueur in small saucepan. Stir over low heat until smooth. Place mixture in medium bowl; cool 10 minutes. Whisk in sifted flour and cocoa, then egg yolks. Divide mixture among pans. Bake about 25 minutes. Cool cake in pans. Using 6.5cm round cutter, cut 12 rounds from each cake.

Chocolate Ganache

80ml cream

200g dark eating chocolate, chopped coarselyBring cream to a boil in small

saucepan; remove from heat. Add chocolate; stir until smooth.

Refrigerate until spreadable..

1. Preheat oven to 170C/150C fan-forced. Grease two 20cm x 30cm lamington pans; line with a strip of baking paper, extending paper 2cm above edges of pans.
2. Make chocolate mud cake.
3. Make chocolate ganache.
4. Beat butter, sugar and eggs in small bowl with electric mixer until combined. Transfer mixture to large bowl; stir in sifted flours and cocoa, in two batches. Knead dough on floured surface until smooth; divide in half, roll each portion between sheets of baking paper until 5mm thick. cover; refrigerate 30 minutes.
5. Preheat the oven to 180C/160C fan-forced. Grease oven trays; line with baking paper.
6. Using 6.5mm round cutter, cut 48 rounds from dough. Place about 3cm apart on oven trays. Bake about 12 minutes. Cool on wire racks.
7. Spread ganache onto underside of cookies; sandwich a mud cake round between two cookies.
8. using heart template, dust cookies with extra cocoa.

Soccer Ball Cuppies for Pramod

Orderan Mami Saulina untuk baby laki-lakinya, Pramod, di ulang tahun nya yang pertama.

Temanya adalah bola kaki. Jadi untuk goodie bagnya sengaja minta bola kaki ini.
Bikin figurin dari fondant bentuk bola..kok jadinya kayak onde-onde ya...wakakakak...

Bikinnya sepulang kerja...sampe tengah malam. Pas jadi dan mau difoto, ada anak kelinci lepas dari kandangnya dan mendekati kumpulan cupcake ... dasar gue yang ga ngeh..pas mata ini lepas dari kamera...anak kelinci itu lagi sibuk begaya disebelah cupcake berharap kena difoto..hi..hi..



ya udah, sekalian difoto aja..

Untuk bonus dan buat Prisha, Kakaknya Pramod, gue bikinin kue yang bebungaan.

The Cars for Matthew 6th birthday

Special request dari Matthew, lil boy nya mami Yussy, The Cars...ga bisa pindah ke lain hati.

Pssstt...ini kue bertumpuk pertama yang akyu bikin..hi..hi..hasilnya...puaaass banget.
Walaupun hasilnya masih kurang rapih, tapi so so lah ya...

Base cake nya sponge cake cokelat dengan lapisan selai blueberry di setiap layernya. Ditutup dengan fondant dan dihias dengan mobil-mobilan The Cars (pujaan anak-anak cowok...pffuiicch..) nyarinya keliling dunia dech..secara The Cars ini udah lama banget filmnya.

Tambahan aplikasinya...ban serep...pohon (yang kata Naya pohon wortel karena warnanya oranye ajah...wekekekek) dan jalanan.
Yang bikin benderanya, ayah..he..he..baik banget dech kamyuu...makasiy.

Cupcake Cokelat ayo klat!

Cupcake set for my berry bestfriend at college. She really love chocolate.
Dulu jaman kuliah, ada yang bawa kue ulang tahun ke kampus..(ich, gue inget banget Novi yang ulang tahun)...Merin ini, atas nama sangat mencintai cokelat...sanggup menghabiskan 3 potong dan hanya dalam waktu yang sangat singkat. Padahal kalo diliat...badannya 11-12 ma gue..alias selembar ajah...

wekekekek...don't just a book by it's cover ya, beib!

Girly Cupcake put on Tier

Special for my baby girl birthday party at kindergarten....Princess Naya!

Niatnya pengen bikin kue bertingkat...ala-ala topsy turvy itu..tapi ilmunya belom sampe.

Untungnya Naya cukup puas dengan "cuppies bertingkat" ini...alhamdulillah..

On top, kue berselimut fondant pink diberi mahkota-mahkota an..itu juga alih-alih temanya Princess tapi ga bisa bikin figurine Disney Princess..jadi ya, mahkotanya aja duluw...wakakakakak

Sementara dua tumpuk di bawahnya...desakan cupcake cokelat dengan swirl buttercream dan hiasan kupu-kupu dari fondant. Sengaja cupcase nya dilapis dengan cupcase warna ungu tua dan dililit pita ungu muda..biar tambah girly....