Rose Bouquet Cake

Pesanan dari Audi, teman SMP ku buat istrinya tercinta.

Pengennya sich romantis-romantisan kayaknya..jadi ulang tahunnya Jumat..cuma maunya buat surprise begitu sang istri bangun pagi hari (eh, atau pas teng jam 12 yaaa??)..

Mengerjakannya menyenangkan (atau karena gue lagi pas suasana hatinya ya). Bikin mawarnya sambil duduk-duduk nungguin kuenya dipanggang...trus bikin pagernya juga ga makan waktu banyak. Yaaa..cukup singkat lah..

Spiderman on Tier

Pesanan datang dari Mbak Putri di Jatiasih. Fatih, anak sulungnya akan ulang tahun yang ke-2. Nah, Fatih ini senengnya sama Spiderman. Makanya Mbak Putri mau temanya Spiderman. Tapi pengen ngasih yang girly juga buat temen-temen perempuannya Fatih. Jadilah...kue dengan tier ini.


Di paling atas ada kue cokelat dengan olesan choco ganache dan ditutup fondant. Berhiaskan 1 spiderman mainan dari karet. Jaring laba-labanya, gambar pakai buttercream..psst, ternyata bikin jaring
laba-labanya ini nyandu..hehe..ga cukup sedikit..mesti semua dikasih jaring-jaring nya..hahaha..

Cupcakenya ada 15 pcs dengan tema spiderman..10 pcs lagi tema Barbie. Niatnya sich pengen bikin cupcake dengan edible image yang berdiri...udah canteek canteek semua..begitu masuk mika apolloo....jedeeerr!! ga cukup tingginya..jadinya diboboin aja dech edible imagenya..tapi tetep cantik kok..

Pesanan dari Si Jago Masak

weleh-weleh...agak takjub juga ngerjain kue ini..

yang pesan Bara Pattiradjawane buat anak-anak temannya..pfuiiich!
harus bagus niy..kalo ga jatuh harga dirikyu didepannya..wekekekekek..

Order 2 kue sekaligus..

Yang satu temanya Ben10..buat Zola yang sangat tergila-gila sama Ben10.
Saking semangatnya, gue kerjain kue ini dalam sehari (padahal boleh diantar di hari yang berlainan lho..) :p
Bikin kue nya sich bisa ngebut..cuma menghiasnya perlu konsentrasi tingkat tinggi..jadi dikerjakan selepas maghrib sampai dini hari (tetep yaa..niatnya ga begadang karena ngerjain di hari libur..tetep aja begadang jugak)
Dimulai dari membuat figurine Ben10 yang ternyata mengasyikkan..hmm..saya cukup puas dengan hasilnya..

Kue yang kedua..ini yang sempet merenung agak lama..karena bingung antara hot wheels atau lego (kesukaannya the birthday boy)..karena dipesan khusus harus ada figurine Justin, Mama dan Oma nya..

Akhirnya, karena sudah jam 12 malam..diputuskanlah mobilan aja biar seru!
Bikin 2 mobil F1 trus 3 figurine...oma nya spesial niy..karena pakai kacamata dari kawat yang dibikinin sama mama yang hobi uwer-uwer..(jadi stok kawatnya banyak..ha..ha..)

[Perabotan Baking] Loyang oval

Loyang dengan bentuk yang tidak biasa ini (oval) lazim digunakan untuk memanggang cheese cake atau brownies.

Percaya ga? kalo dengan loyang ini, Japanesse Cheese Cake Anda akan terlihat cantik.

Tidak perlu khawatir soal kemasan. Di TBK-TBK sekarang sudah banyak yang menjual kemasan mika dengan bentuk dan ukuran yang sesuai dengan hasil kue dari loyang ini.

[Perabotan Baking] Ramekin

Mangkok kecil-kecil untuk penyajian puding individual ini selalu nampak menarik dengan warna atau gambar menarik.

Mangkuk keramik ini tahan panas dan biasanya digunakan untuk penyajian soufle dan puding.

Tersedia dalam berbagai ukuran biasanya sich S, M & L..

[Perabotan Baking] Cake Leveller

Membelah cake dengan mulus memang perlu ketelitian.
Sebenernya sich bisa aja membelah cake dengan banyak cara. Misalnya dengan menggunakan pisau yang ditorehkan ke seputar sisi cake baru kemudian membelahnya dengan sangat hati-hati. Atau bisa juga menggunakan sehelai benang,

Nah, untuk gadgetnya para bakers..ada satu alat yang bisa membantu memudahkan proses membelah cake agar rata, mulus dan cantik (tentu saja). Namanya Cake Leveller.
Produk ini memiliki grid-grid di tiang kanan kiri yang bisa mengatur ketebalan cake yang kita inginkan. sehingga Anda tidak perlu lagi repot mengukur ketebalan kue dan tidak perlu takut tidak rata membelah cakenya.
Kebetulan yang saya punya merknya Wilton dengan kisaran harga Rp. 60.000,- (saya beli kira-kira tahun 2008 an dech).

Tapi kemarin saya lihat di TBK sekitaran Wolter Monginsidi..sudah ada produk Cina nya lho..dengan kisaran harga Rp.45.000,- ...memang tidak sehalus Wilton..tapi kalau kita lihat kegunaannya...yaaa..kurang lebih sama dech..

Yang penting adalah kita tahu bagaimana cara menggunakannya..ya kan..

Edisi Lebaran Curly Baker

Untuk hari Raya Lebaran tahun ini, Curly Baker menawarkan cookies mini dengan bentuk khas Lebaran seperti masjid, bulan, bintang dan ketupat.

Dikemas dalam toples 500 gr atau dengan kaleng kerupuk mini warna warni.
Terdapat dua pilihan rasa cookie..vanila dan cokelat.















Satu lagi produk Lebaran Curly Baker..cupcake set isi 9 atau 12.
Cupcake rasa cokelat dengan olesan choco ganache dan tambahan ornamen praline dengan bentuk khas Lebaran (ketupat, mesjid, bulan dan bintang).

Bingkisan Kue Kering Lebaran dari Curly Baker

Curly Baker juga menyediakan packaging untuk bingkisan kue kering lebaran.

Pilihan :
Isi 3 toples -- tambah Rp.45.000,- dari harga kue yang dipilih
Isi 2 toples -- tambah Rp.40.000,- dari harga kue yang dipilih

Cheese Chiffon Cake

Wuidiiicchh..akhirnya gue bikin lagi tuch cheese chiffon.

Setelah masih ngerasa kurang sukses di tantangan KBB#16, pernah nyoba dua kali..rasa keju dan pandan.

Yang pandan sich waktu itu buat konsumsi sendiri. Tapi yang keju waktu itu bikin pas temen-temen SMP pada ngumpul di rumah..dan ternyata malah berbuah menjadi orderan.

Berbekal PD dan doa yang banyak biar chiffon nya berhasil...gue berani meng 'iya' kan pesanan chiffon itu. Tapi, ga nyangka...begitu mateng..malah kepengen motong trus masukin ke mulut..syumpe dech..menggoda banget...

Pesenannya sich dari temen SMP, Vennoy..tapi karena gue lagi seneng chiffon gue berhasi dan berhubung Vennoy juga mesen cupcakes set buat Kirei nya..jadi ya...si chiffon ini jatah bonus aja buat loe dech..wekekekek...

Cupcake Kirei 1 Bulan

Orderan dari sahabat..Vennoy dan Naliboy untuk 1 bulanan putri pertama mereka, Kireina.

Cupcake dengan rasa cokelat dan bentuk 2D wajah baby perempuan dan satu lagi diberi swirl dan papan nama Kirei ini untuk dibagikan ke tetangga-tetangga.

Strawberry Cheese Cake

Cheese cake ini pakai resep cheese cake klasiknya Mbak Fatmah Bahalwan.
Dioles dengan whipped cream dan diberi almond slice di sekeliling cake.
Bagian atasnya diberi buah strawberry segar.

hhmmm yummy!

Cupcake for Lion Bear

Lion kok bear? hihi...

Repeat order dari Lanny setelah sebelumnya order cake ulang tahun tema golf untuk papanya dan channel bag cake untuk mamanya... kali ini..Lanny order untuk kekasihnya..cieee..

Cupcake set isi 12 ini rasa keju...hmm cheesy banget. Dihias dengan 1 figurin laki laki sebagai sang kekasih. plus ornamen musik karena sang kekasih suka banget sama musik.

well, happy birthday Binsar!