Thomas Cake for Kimi

Another Thomas cake lagi...

Setelah sebelumnya bentuk bulat...sekarang dapet order lagi bentuk kotak. Hyuuukk..

Bikinnya sich lumayan masih inget jadi ga lama...yang lama bikin thomasnya...waaaawww..ampuuun DJ....satu jam ajyaaa...

Black Forest Christmas Edition

Ini orderan black forest yang mendadak. Berhubung repeat order...jadi hayuuukk...sekalian ngabisin stok black cherry...hahahaha.

Dihias jam 1 malam dan baru muncul ide untuk me'natal'kan kue ini karena memang dipesen buat natalan..

Taraaaa..seru kaaann...

Cake Natal & Ulang Tahun

Orderan rutin dari Imelda.

Kali ini cake besar untuk perayaan ulang tahun Reva dan saudara-saudara nya pluuuuss perayaan Natal sekaligus.

Cake nya seperti biasa...cokelat full!
Tapi hiasannya maunya cuma nama dan sedikit ornamen Natal.

Cupcakes for Omanya Kinzie

Repeat order dari Trixie..kali ini buat mamanya. Penggambaran mamanya Trixie ini agak unik. Terlihat kan dari hiasan di atas cupcakenya..yang ada mobil kijang warna hitam, rokok marlboro, kartu as (karena suka main solitaire lhoo..bukan seneng judi..hehehe *piss)... Tapi seru dan lucu aja...

Black Forest

Duch...kayaknya kue ini lezat nya sampe ubun-ubun tapi 'cerita' di balik itu yang sampe ke ubun-ubun juga..

Bikinnya cepet...gampang karena ga dihias macem-macem.
Yang bikin gemes adalah...bikin pager cokelatnya. Mau nyoba (perdana niy) pake sabuk cokelat TSF bermotif. Langkah pertama mencairkan cokelat putih ga sukses...ga ngerti kenapa..tapi cokelat putih gue itu ga mau cair-cair alias menggumpal. Akhirnya karena sudah tengah malam...ya sudah, satu warna saja.

Siangnya dikabarin lagi sama Dee Dee, kuenya sudah diambil..sudah siap-siap diumpetin buat surprise si ayah di jam 12 malam.

Eh, ga lama...di tweet lagi.."kuenya ambrol...huuuuu...kesenggol Alif"...haaahh???
Ancur lebur berantakan dan ga jadi dibuat surprise karena Dee Dee nya dah keburu dikasih surprise duluan sama Alif....:(

Yang terakhir....ternyata sabuk cokelat dengan motif lucu (jarang banget nemuin yang retro gini)...disiram air panas sama Macik....
Gantian gue yang nangis...meratap..karena ...karena.....hwaaaaaa....

Playhouse Disney Cake for Reva

Proyek borongan di bulan Desember hehehe...orderan tetap dari Imelda buat Reva, putri semata wayangnya.

Setelah sukses dengan cake sepak bola liga special tahun lalu, tahun ini Reva minta cake bentuk Playhouse Disney.

Cake nya sich biasa...cake cokelat plus choco ganache. Covered with fondant (yang ini PR banget ngegilesnya..secara 30x30, boooo).

Dan pengen ada rumah playhouse nya..

Rumahnya dibuat dari cake setengah lingkaran pake loyang bola..terus kepalanya? bola karet yang dibungkus fondant..hehehe..

Red Channel Hand Bag Cake

Another Channel Hand Bag. Kali ini kesampean juga bikin yang warna merah. Repeat order dari Ina, temen SMA..eh, SMP..eh..aaach...bingung dech..hihihi..

Spesial buat Mama nya yang ulang tahun...Ina pesen cake cokelat khas Curly Baker.

Ordernya singkat banget..."pesen channel hand bag cake..tapi warna merah buat tanggal 18 hari sabtu ya..diambil pagi jam 9"

Begitu ngerjain...-- lho, kok?? kayaknya kue nya polos banget..ga pake tulisan niy?? Sementara itu jam 3.30 pagi..hihi..BBM Ina dan sambil nunggu..bobo dulu. Paginya Ina bilang..."hehehe lupa...buat bla..bla..bla.." Nah...baru dech ceria dengan tulisan-tulisan di atas cake nya..

Car Cake for Hazbi

Cake ini orderan temen di milis WRM..buat Hazbi di ulang tahun nya yang ke-6.
Spesialnya kue ini adalah...cake nya strawberry dengan isian choco ganache..
Bunnies langsung pada heboh.."kok kuenya pink?? mau...mau"
Dan ternyata, rasanya unik juga kok..beda aja dari cake yang sering banget gue bikin. Makanya bunnies mulai tertarik karena memang baru.

Thomas Cake for Gennaro

Orderan ini diterima ditengah riuhnya pesta perpisahan Mbak Pody...gue iya in aja..baru kemudian mikir...ichh, bikin Thomas??? untungnya sich Mas Febrianta (yang sempet gue panggil Mbak di YM...*duch, Malu!) ngirim gambar-gambar untuk contoh..hehehe..makasiy ya, Mas.



Akhirnya semangat 45 membuat Thomas nya pakai fondant. Masya Allah...bikin 1 thomas itu aja 1 jam...karena detailnya itu lhooo..untungnya pernah ikut bikin Thomas 3D di Titan asuhan Mbak Ria, Chocoloveid. Jadi agak kebayang bikin mukanya Thomas yang gembil, namun tetep tidak sakseis. hiks hiks. Cake nya sich std alias standart...diameter 18 cm. Ditutup fondant dan dikasih ornamen-ornamen lain seperti pohon, pagar dan awan.

KBB#20: Biskuit Tradisional - Kue Bangket

Nah... sebenernya gue udah lama 'ngeh' bahwa rasa bangket ini nikmeh sekali..banyak di tweet berseliweran puji pujian soal bangket. Trus banyak modifikasi rasa yang bikin bangket makin jadi favorit. Ditambah lagi dengan adanya Bangket Week di milis sebelah...tapi anehnya, baking blue melanda dan tak juga dapur ini menghasilkan bangket.

Di KBB ini, ternyata keluar tantangannya pun 'bangket', selalu jadi motivasi buat gue akhirnya bikin. Beli cetakan pun dilakoni begitu terima surcin..(menjelang satu bulan hari detlen). Tapi yang namanya nyempilin sedikit waktu itu yang susye. hehehe..

Akhirnya, mau ga mau dimau-mauin...Minggu, 27 November 2010 malam (baru mulai jam 21.00) akhirnya mulai menggoseng tepung sagu. Ini juga kayaknya bareng ma teh imol dech..hehehe.. Abis ngegongseng..masih sekut-sekut bebi ilopyo dech. Ngadon, gampil! Keluarin cetakan dari lemari..mulai mikir..ini adonan mawur-mawur gini gimana nyetaknya yaaa.. Jurus nekat dikeluarin, sumpel-sumpelin adonan di cetakan...begitu ngeluarinnya...PR!!!! ga mau keluar! Sekalinya keluar...ambrol! hiks hiks..

Panik langsung BBM mak Lina di cibubur (berdoa mudah-mudahan belum tidur). Ada tips-tips tambahan dari Mak Lina..(yang akhirnya ditimpalin juga ma Mira di Bandung via twitter, malem-malem ngerepotin orang niy gueee...:p nuhun yak, teteh-teteh!). Tambahin ekstra margarin biar adonannya lebih 'ngumpul' dan masukin dulu ke kulkas biar adonan lembab.




Setelah dicoba...dicetak lagi..masih ga bisa dikeluarin juga...hiks hiks..mulai desperado. Padahal itu cetakan bagus banget..hehehe..

Menjelang desperado, akhirnya ngubek-ngubek cetakan praline (karena pernah baca kalo pake cetakan praline juga bisa). Selain juga meragukan adonan gue bisa dicetak kayak sarannya Mamin...(sorry ya, Maminoti...bukannya ga mau pake tips nya..tapi gue ga yakin adonan gue bisa dicetak). Baru dech bisa pake cetakan praline. Cuma ya itu, harus diteken-teken cetakannya. Udah berhasil nyetak hampir 1/2 loyang, begitu ngegeprak adonan lagi..hwaaaa...adonan yang udah kecetak kena dan mendadak ancur...waaaa...mulai panik karena udah jam 22.30 dan belum ada satu batch pun yang masuk oven.

sabar-sabar...tenang...mulai lagi dari awal...dan akhirnya berhasil dapet 1 loyang kecil yang pakai cetakan praline. Masuk oven. Nyobain lagi pake cetakan kue satu...digeprok-geprok di tangan (karena kalo di meja takut anaknya pada bangun). Lumayan ngegemesin waktu berhasil keluar..yaiy!
Akhirnya pengen nyoba bikin pake cetakan kue satunya...tapi kok lama-lama tangan gue jontor yaaa (eh, itu sich bibir yaaa)..


Akhirnya yang dibentuk pakai cetakan kue satu jadi 1,5 loyang kecil. Alhamdulillah...sambil nunggu batch pertama mateng.

Begitu mateng, gue penasaran pengen nyoba..langsung nyomot 1 (jam 23.30). Begitu nyomot..hap! masuk mulut...*nyaris pengsan tengah malam....hahahahaha...langsung heboh masuk kamar..bawa 2 biji dan nyekokin ayah dan Kayla yang masih ngobrol beduaan..hihi.pemaksaan harus nyobain.


Ayah seperti biasa, ga doyan karena terlalu berasa susu..tapi Kaylaaaa?? itu setengah loyang batch pertama, dia doang yang ngabisin...hahahaha.....senang! langsung Dora dancing tengah malam.

Yuk, ach cobain buat..monggo ini resepnya yaaaa....



Bangket Susu


Bahan:
• 500 gr sagu
• 100 gr margarine
• 150 gr gula halus
• 75 gr susu kental manis



Cara membuat:
1. Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan.
2. Campur semua bahan.
3. Cetak menggunakan cetakan kue satu.
4. Bakar dengan api kecil (140 derajat Celcius) selama lk 10 menit. 5. Angkat kukis tidak pada saat panas. Karena kue ini texturnya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur di toples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

Barbie Cake for Dea

Barbie cake pesanan Ina buat keponakannya, Dea.
Naksirnya sich sama barbie cake yang ditutup fondant...cuma menyesuaikan dengan budgetnya..jadi akhirnya barbie cakenya ditutup dengan butter cream.
Sekali lagi..menurut gue..bikin pake fondant lebih gampang..hehehe...

Cake rok nya dari brownies kukus dan base cakenya rich choco cake ukuran diameter 20 cm.

Little Princess for Miranda

Order dari pelanggan baru, hehehe...Mbak Anna.
Setelah sebelumnya diskusi melalui YM, Mbak Anna pun memutuskan untuk order 3 macam kue.

1. Cake besar ukuran 30x30 cm, sponge cake vanila dengan krim yang diberi buah-buahan
2. Cake sedang ukuran diameter 18 cm, rich choco cake..full chocolate
3. Cupcake untuk goody bag, chocolate juga

Alhamdulillah...bisa selesai tepat waktu dan mengerjakannya pun tanpa kendala. Cake besarnya...vanila cake (sponge) dikasih filling whipped cream yang dicampur dengan buah-buahan (peach, cherry, jeruk, dll)..trus ditutup dengan butter cream.

Hiasannya ini sudah dikonsep sebelumnya oleh Mbak Anna. Tapi dengan modifikasi dari gue tentu saja. ternyata yang ulang tahun....Miranda..lucuuuu..hehehe..imut-imut. Waktu ngambil kuenya...sempet bobo trus terbangun dan ikutan liat-liat..


Cupcake nya...dihias dengan tema yang sama dengan kue besarnya...hanya saja karena bidangnya lebih kecil..pakai crown saja warna pink..plus bunga-bunga dari gumpaste.

Kue kecilnya..katanya sich buat makan sendiri di rumah...rich choco cake dengan baluran butter cream lengkap dengan figurine lil princess buat Miranda..hehehe...Besoknya, gue dapet emailyang isinya:

Hi Jeng Nonon,

Feedback dari kuemu kemarin.

Pertama2 ada beberapa Eda gue yg under estimate bentuknya. Komennya:
- 'kok ultah anak kecil kuenya biasa aja? minim hiasan'
- 'kenapa enggak ada tokoh kartunnya?'
- 'iiihh....kenapa pesen sama usaha rumahan sih? kenapa gka pesen ke "H...ST" ato "BR...TL"..."CL...MT??

Respond gue:
- 'biarin ajah toh ntar dipotong2 juga, ngapain heboh2??'
- 'karena baru umur 1 taun belum ketauan suka tokoh apa'
- 'ah semuanya mahal - belum tentu lebih enak dari usaha rumahan.'

Datanglah saatnya acara potong kue. Eh ada komen 'oh...bukan kue coklat ya'...kubilang aja 'biar lain, biar gak bosen, biar pada salah tebak. hehehehhee'
Semuanya pada bilang enak...enak...enak....banyak banget yg nambah ampe bungkus.
Betul2 ide yg cemerlang di tangan eksekutor yg handal deh pokoknyaaaa!!!

Thanks ya Jeng. SUKSES SELALU!!

Have a great day!!

Anna

PS: hidup usaha rumahan!!! :D

alhamdullillah..senangnya...makasiy ya, Mbak Anna..buat kepercayaannya memesan kue di Curly Baker..

Cupcakes for Charity Klub Berani Baking

This is me working on it...yeaaa!!! Dan hasilnya tak buruk juga kan..kikkikkik...thanks to Mae yang udah bikinin dummy buat program Charity nya Klub Berani Baking. Proyek perdana ini dikerjakan cukup cepat. Mulai jam 10 malam..dan selesai jam 12.30. Tadinya ga niat mau kerjain..ternyata Mbak Linda, sang pemesan, mau makan kuenya di hari Raya Idul Adha. Jadi hari ini mau dititip Ayah sekalian berangkat ngantor.

Bikinnya sambil bbm an ma ebo ebo KBB..hehe..sempet bagi-bagi trik bikin mini heart yang menul-menul ke mak lina. Cuma yang bikin kesel waktu ngewarnain fondant dengan warna hitam. wuiiddiichhh.. Pake 2 pewarna..pertama pake Trans trus ditambahin dengan Cross. Ternyata hasilnya adalah lengket sejadi-jadinya. Langsung tambahin maizena dan diulen-ulen lagi...*sigh...berhasil diselamatkan. Psstt..bukannya pelit tapi stok fondantnya sudah menipis dan di TITAN lagi kosong juga...hwaaa..menjelang panik.

Putret-putret dech sampe jam 1..abis itu tidooorrr...hehehe...

Paginya titip Ayah dan jam 10 an Ayah telpon.."Bu, maaf yaaa..kuenya ancur. Cuma sisa 2 aja yang masih bagus, nanti aja kasih Mbak Linda. Jangan yang ini"

hwaaaaa....ayaaaahhh.....

Race Car Cake for Abror

Order yang sangat cepat dan padat..hehehe.. Lagi di rumah, ga ngantor karena sakit perut..eh, malah dapet orderan. Bermula dari ngirimin broadcast message ke contact bbm perihal program Cupcake for Charity nya Klub Berani Baking, eh, malah berbuah orderan. Ambu Inna ini anggota ibu-ibu darma wanita di kantor Ayah..hehehe..ga ding.. Kita kenalan karena suami kita bekerja di kantor yang sama.


Ternyata malah punya anak seumuran. Abror, anaknya Ambu dan Abah yang kedua ternyata sedang ulang tahun. Pengen kue yang ada hiasan mobil-mobilan..dan kebetulan dapet broadcast message soal kue. Jadilah pesen kue. Rencananya mau diambil Abah malem-malem..tapi Abah nya ga keburu..jadi pakai kurir aja pagi ini. Satu cake cokelat dengan choco ganache filling yang dilapis dengan butter cream dan dihias dengan 3 mobil balap terbuat dari fondant ini akhirnya sampai juga ke tangan Ambu buat tiup lilinnya Abror. Plus cupcake untuk dibagikan ke teman main Abror di rumah..waaahh...selamat ulang tahun, Abror!

Rose Cake untuk Oma tercinta

Orderan kue dari langganan..hehehe...Imelda, teman SMP. Imelda selalu order kue ke Curly Baker .Mulai dari anaknya, ponakannya..sampe suaminya dan akhirnya si suami mesen kue ulang tahun buat Imeldanya sendiri. hehehe...langganan bener kaaann..

Kali ini...Imelda order untuk ulang tahun Mami nya.. Seperti biasa..Imelda ini suka banget bereksperimen rasa cake..hahaha..apa ngerjain gue aja..pengen ngecek apakah gue bisa bikin berbagai macam cake..:p Jadi untuk ulang tahun sang oma ini, Imelda pesen chocolate cake dengan lapisan selai strawberry dan dilapis choco ganache. Jangan salah lhooo..desain dekor nya yang bikin suami nya haa..ha..ha..bakat juga niy, Pak Ari jadi desainer kue..wekekekek... Untunglah ga terlalu ribet hiasannya..jadi masih bisa dibikin dalam waktu singkat ya..soalnya orderannya satu hari setelah hari deadline sedunia di kantor. Kan ga mungkin pulang cepet tuch..hehehe..maklumlah..saya masih nguli.

Cupcake for Charity Klub Berani Baking

Saatnya bersatu, saatnya membantu..

Mari berbagi dan menggerakkan hati….

Kami dari komunitas Klub Berani Baking, bersatu tuk ‘Cup Cake for Charity (online)’, dimana hasil penjualan akan dibagikan untuk membantu saudara kita melalui posko-posko terdekat.

Cup Cake for charity terdiri dari 6 pcs per set – Rp 100,000 (blm termasuk ongkos kirim).

Tersedia dalam rasa cokelat dan vanila dengan topping buttercream dan fondant bentuk hati berwarna pink dan pita berwarna hitam.

Pertolongan kecil anda, membantu masa depan mereka….

Pemesanan dapat langsung menghubungi Nonon (Curly Baker) di

Telpon: (021) 9850-2379,

Email: aninditanst@gmail.com,

YM id: anindita_nst

Event ini hanya berlangsung 2 minggu (hingga akhir November 2010). Waktu dan pengiriman sesuai kesepakatan bersama. Pembayaran dilakukan via BCA yang akan diinformasikan setelah order sudah fix.

Cars Cake for Bhre

Another cake with Cars Themes.
Kayaknya idola anak laki-laki ini ya banyakan Cars.

Repeat order dari adik kelas waktu SMP. Setelah sebelumnya order cake gitar buat kolega PH nya..sini

Sekarang giliran buat anaknya yang umur 3 tahun, Bhre.

Cakenya sponge cake rasa vanila dengan lapisan krim dikasih parutan keju. Ini untuk menyiasati budget yang minim.

Trus cake ditutup dengan butter cream baru kemudian dihias dengan fondant untuk jalanan mobil dan motif bendera kotak kotak di pinggiran cake.
Sentuhan rumput hijau di tengah cake plus di bawah cake ini sebagai pemanis dan biar kuenya agak sedikit meriah tapi tidak terlalu meriah karena ini untuk anak laki-laki.

Sebagai andalah dari cake bertema The Cars...bendera bikinan sendiri yang ditancep di kue ga ketinggalan.

Sweet 17!

Orderan bos tercinta, Bu Toni, buat putri tunggalnya yang beranjak dewasa. Mayang, lagi seneng sama karakter "Yoda" di Star Wars.

Karena Mayang ulang tahun yang ke-17, Bu Toni maunya cake dengan bentuk angka. Tadinya mau carving beneran tuch si angka 1 dan 7. Cuma kok dipikir-pikir sayang amat sisanya ukirannya yaa... Eh, kebetulan.

Begitu ke Titan, belanja bahan malah nemu loyang angka. Tadinya sempet ga berharap bisa nemuin 2 angka itu. hehehe...ternyata ada. Ga ragu-ragu..langsung aja angkuuut.

Cakenya cokelat andalan..ditutup dengan fondant. Nah, PR nya ternyata adalah...bentuk yang ga simetris itu ternyata nutupnya pakai fondant agak tricky.. Jadi sempet keker-keker dari jauh dulu trus baru ditutup fondant. Itu juga masih ada aja yang ga sesuai. Bawahnya jadi dikasih border bola bola kecil warna kuning buat ngerapihin aja. hehehe, nutupin cacatnya.

Yoda nya?
Dibikin edible image seperti di pigura jadi kayak parade foto di atas angka 17 itu. Karena Star Wars..jadi pura-puranya fondant itu sebagai langit yang bertabur bintang-bintang. Langit dengan warna biru..eh, terakhir malah Mayang pengennya warna hijau..hi..hi..ga kompak. Maaf ya, Mayang..kalo ijo jadinya bukan langit dooongg..hehehe..

The Cars Cake for Mahisa

Repeat order dari teman kuliah, Oche..buat anak pertamanya, Mahisa.

Spesial request..cake cokelat dengan filling vla vanila. Jadi mirip-mirip Gateux African sich sebenernya. Dihias dengan edible image Lighting McQueen yang digunting dan ditempel di kue setelah Gagah bobo (ga aman dunia per kuean kalo Gagah masih bangun dan bikin kue The Cars) :p

Cake ini dilapis dengan chocolate ganache yang tidak dikocok. Setelah sebelumnya berdiskusi dengan Mbak Ria dan Mira soal menutup cake dengan fondant yang dilem dengan choco ganache. hehehe..makasih ilmu nya, ebo-ebo! Satu yang gue pelajari kali ini adalah..si choco ganache tanpa proses kocok ini langsung padat begitu ditempel ke kue..jadi menurut gue dia ga makan gaji buta..hahaha...istilahnya!

Waktu masih di panci, ganache ini cair tiada tara..sampai-sampai gue ga sabar lagi nunggu biar 'set' seperti yang disarankan oleh Mbak Ria, untuk dapat dioles ke cake. Ternyata begitu dioles di cake, ganache nya langsung padat dan bisa ngebentuk sendiri..hi..hi..tertipu judulnya niy..

Selesai tengah malam langsung difoto dan dikirim ke Oche via BBM..ternyata malah dapat kabar duka. Oche pagi hari harus naik first flight ke Surabaya untuk mengurus ibundanya (Eyangnya Mahisa, the birthday boy) yang meninggal dunia karena maag akut. Jadi Mahisa ga bisa tiup lilin sama mama nya. :(

hmm...turut berduka ya, Che..semoga dilapangkan jalan ibumu untuk menghadapNya. Buat Mahisa, jangan sedih yaa...tiup lilinnya ditemenin sama Papa aja yang gantian jagain anak-anak di Jakarta.

Mickey & Minnie Mouse for Shera

Shera, 3 tahun, mengidolakan Mickey dan Minnie Mouse.

Pfuiich..mengerjakan orderan ini..gimana ya ceritanya.
Sebenernya orderan ini ga mendadak amat. Cuma karena beban kerja an kantor juga lagi meningkat, jadi agak keteteran.

Bayangin aja..kue ini harus diantar hari Jumat jam 8.00 ke Pakubuwono.
Hari Rabu deadline kantor..hari Kamis malam yang harusnya bisa ngerjain...ternyata gue didaulat untuk menjadi panitia di perayaan 1000 hari Pak Harto..*duch. Kebayang baru bisa keluar dari acara itu aja udah pegel..

Bener aja..baru bisa keluar dari venue jam 22.00 dan baru sampe rumah jam 22.45...mulai ngerjain dan baru selesai subuh.
Itu yang namanya menghias kuenya...masukin ke kemasannya...pengen nangis..berasa ga selesai-selesai..hiks..hiks..hahahaha...

Mana badan pegel karena di event 1000 hariannya ga berenti di satu titik alias fisik ini loooodddooohh..keujanan pulak..lengkaplah sudah..:p

Ga boleh ngeluh..ga boleh ngeluh...akhirnya sukses tidur jam 4.30 dini hari dan bangun jam 6.00 (karena kurir datang menjemput). Dan harus mengantar Naya ke sekolah jam 7.00...yuhuuuuu!!! saya resmi tidur cuma 1,5 jam sajah.

Meeting Redaksi dengan mata berpasir plus...kena macet karena pulang kerja harus lanjut ke Meruya untuk rapat panitia nikahan nya ponakan...hahahaha...pulang-pulang ketiduran dikala Ayah ngajak ngobrol di mobil. Ini sumpah udah ga bisa nyetir lagi dan minta dengan sangat ke ayah buat nyetirin..wakakakak..maapkeun ya, Ay...!

Kebanyakan curhat!
lanjooottt...karena bikin cake ini...gue jadi punya loyang bola..yaiiiy! buat bikin si kepala minnie mousenya itu. dan cukup bersyukur karena minnienya pakai warna pink..ga warna merah. hahaha..PR banget ngulen fondant warna merah itu yaaaa...

Dan satu lagi..gue salut sama kurir kue Pelangi bla bla (lupa namanya)...1 cake ukuran box 30x30 cm plus 30 pcs cupcakes dengan packaging mika tabung diangkut dengan 2 motor dan masing-masing motor hanya 1 orang. Sampai sana dengan selamat sentosa...sementara tas kuenya digemblok..wahaaaa...itu juga yang bikin gue ga bisa ngelanjutin tidur setelah kuenya diantar.

Heart Shape Blackforest

Black Forest spesial Neng Curly...yumm!
Tebal dengan olesan whipped cream plus ceri hitam (yang jumlahnya ga pelit)...belum lagi percikan sirup ceri dan tambahan rhum (yang ini optional..sesuai selera).

Bentuknya juga unik...bentuk hati dengan ukuran 20 cm. atasnya juga spesial karena ga pake ceri..pakai stroberi lhoo..

Rich Choco for Kinzie

Another jualan yang lagi 'naik daun' setelah kue berdekor buket-buket an..rich choco cake..

ukurannya yang ga terlalu besar (18 cm round)..kue ini cukup memikat pelanggan. Buat yang menggilai cokelat..nah, ini bisa jadi salah satu pilihan menikmati cokelat. :p bahasa nya promo banget yaaaa...

Ini orderan temen twitter, yang belum pernah bertemu muka sebelumnya. Buat ulang tahun omanya Kinzie yang sangat gila akan cokelat..btw, omanya itu umurnya 90 thn lhooo....wah, wah...

Rich Choco with Almond

Base cake nya sich tetep si rich choco cake..Nampaknya ini mulai jadi best seller nya Neng Curly

Cuma ditambahin pakai almond cacah yang dilepotin (duch bahasanya!) di pinggiran cake...jadi agak-agak crunchy gemanaaa gethooo...:p

Alphabet Cookies Set for Jani

Order dari Mbak Karina di Bintaro untuk acara 40 harian Jani, bayinya.

Pengennya yang lucu-lucu..unyu-unyu..tapi ada namanya. Karena acara ini memang untuk 'memperkenalkan' Jani ke orang-orang.

Trus bongkar-bongkar container penyimpanan cookie cutter mini..ternyata ada cookie cutter bentuk es krim yang belum dipakai. Mungkin karena eventnya belum pas..atau karena latah pengen beli..hahahaha..!

Ternyata, setelah diaplikasikan..hasilnya lucu juga. Memang sich belum banyak macem karena cuma es krim rasa vanila yang kemaren gue bikin..hi.hi.karena warnanya putih (jadi bacanya: rasa vanila). Cukup pakai icing putih trus ditabur trimits warna warni..hasilnya cute! Apalagi disanding dengan warna-warna pastel..(ini murni memuji hasil diri sendiri :p...sah?? SAAAAHHH)

Red Roses Bouquet for Engagement

Nah...ini dia yang ditunggu-tunggu. hihi..tukang kuenya merindukan orderan untuk moment yang paaasss...

Setelah sekian banyak yang ngorder si buket-buket bunga untuk berbagai moment...akhirnya yang untuk hantaran ada juga..wakakakakak..

Erika, menelpon untuk order dan mengaku pasrah mau kue bentuk apa aja asal cantik buat balasan hantaran di hari tunangannya. Setelah disodorkan desain bouquet ini, Erika sempet ragu..mau cupcake set atau si buket ini.

Akhirnya ya...bouquet inilah jadinya. sip sip...selamat menempuh hidup baru ya..(eh, belum yaa..baru 1/2 jalan)...

Rich Choco Cake

Minggu ini, saya serba terima orderan yang mendadak. Malam Minggu, di tengah perjalanan ke Mayestik (nyari kain buat kebaya) yang macetnya to the max banget..saya terima DM di twitter..”Non, aku mau pesan cake”. Pesan singkat dari teman kerja lain kantor ini..(lho??) berakhir dengan pesanan kue (apa aja asal cokelat) untuk Minggu. Karena malam itu saya capek sekali, jadi Minggu pagi baru bisa bikin kue..mulai jam 7 dan selesai jam 11 siang. Lumayan lah, buat MInggu pagi yang biasanya santai-santai..

Kuenya cokelat..dikasih choco ganache di setiap lapisnya..trus ditutup dengan choco ganache lagi. Atasnya ditabur choco powder dan diberi cherry buat pemanis (lipstiknya)..

Hasilnya? Baru setengah jam diambil..Mas Yudo dah ngetwit lagi..”kuenya tinggal separo, Non..enak. Txs!” wuiiicchh..senang lagi..

What a wonderfull weekend yaaa..senang sekali bisa ikut berbagi keceriaan di tengah-tengah kebahagiaan orang lain.

Cupcake for Evo’s 2nd Birthday & Toy Story Cake for Reagan

Tadinya orderan cake toy story buat Reagan dijadwalkan untuk hari Rabu, 6 Oktober. Tapi, ternyata perayaannya dimundurin jadi hari Sabtu. Jadi mau diambilnya hari Sabtu.

Di hari Jumat (H-1) ternyata malah dapat orderan tambahan..25 pcs cupcake untuk goody bag ulang tahunnya Evo. Mau ditolak juga ga enak…yang mesen baik bangettt..dan ini buat ulang tahun cucunya.

Mana persediaan kemasannya juga ga ada. Untunglah ada Mbak Metha, teman ‘baru’ dari Dapur Pamulang yang punya TBK cukup fleksibel di Pamulang. Hehehe..fleksibel lah..wong, ditelpon suruh buka warungnya..mau aja..udah jam 20.30. hahaha..makasih ya, Mbak Metha..saya pasti akan menjadi customer yang merepotkan nantinya..:p

Jadilah malam itu saya harus bergerilya (baca: baking till drop). Sampai rumah sudah jam 21.15…makan sebentar sambil main sama bunnies trus langsung mengadon. Jam 22.00 loyang-loyang kue sudah mulai masuk oven.

Sambil nunggu kue dan cupcake matang..saya mulai membuat ornament untuk cupcake, Cuma nama dan bintang kecil sich..

Alhamdulillah..jam 01.30 cupcake nya sudah rapih dihias. Tinggal masukin ke kemasannya aja pluuuss menghias kue yang masih gundul ayo dul..hehehehe..

Seperti biasa, jam segitu suka tiba-tiba keabisan ide. Buntu aja. Akhirnya twitter sambil bbm aja dulu buat ngumpulin isi otak yang udah mulai abu-abu. Jam 02.00 baru mulai menutup kue dengan butter cream. Ternyata saya sudah lama ga menutup kue dengan butter cream dan sedikit kagok jadinya..halah! Untunglah ga terlalu rempong ornamennya..ditempelin pagi harinya aja setelah kuenya set di dalam kulkas. Jadi, bisa langsung mengemas cupcake.

Begitulah seni nya bakul kue rumahan yang masih kerja juga. Baru tidur jam 03.30 dan harus bangun lagi jam 06.00 karena kurirnya bisanya ngambil ya jam segitu. Ini juga setelah dengan sukses merayu-rayu kurir untuk menyelipkan jadwal. Sementara kue ditunggu jam 10 pagi. Jadi ya, rela-rela in bangun lagi dengan mata perih seperti berpasir. Baru lanjut tidur lagi jam 12 siang..karena asik main sama bunnies.

Semua terbayar banget ketika dapet bbm testimonial:

“Non, kuenya lucu dan enak banget. Semua yang makan bilang enak, saya sampai tidak kebagian. Nanti kalo cucu-cucu ulang tahun, saya pesan lagi ya…”

Waaa…senangnya….

My First Wedding Cupcakes

Mbak Dita...yang ternyata bernama Anindita (jugak)..:p sudah menghubungi sekitar 2 bulan sebelum hari H. Tapi sempat cancel karena kurang cucok harga. Namun, akhirnya balik lagi ke gue karena memang sudah 'jodoh' kali yaa..

Requestnya sich wedding cupcake sederhana (alhamdulillah ga terlalu ribet karena emang baru pertama buat gue).

Tapi namanya pertama…masih oon dan pasti ada aja halangannya.

Mulai dari macik yang lama bener baru balik dari kampungnya..akhirnya mulai 20-24 September kemaren gue cuti dari kantor setelah sebelumnya bunnies didaulat ikutan ngantor.

Sudah direncanakan dengan seksama waktu pengerjaan proyek ini, mulai dari menghias tier sampai menghias cupcake.

Apa daya, ternyata dapet undangan halal bi halal kantor di Gadog H-1 *dunk! Hahaha…

Dicicil dari Kamis sudah membuat cupcakes dan disimpan dengan sangat-sangat spesial biar kuenya ga rusak dan tetep nikmat disajikan nantinya (untung cupcakes yang biasa aku buat bisa tahan 5 hari).

Berangkatlah Jumat pagi ke Gadog..(dengan kondisi akhirnya Macik sudah kembali dari kampung). Yang rencananya mau pulang dari Gadog sekitar jam 15.00 pupus sudah karena ditahan ga boleh pulang buat rame-rame an aja..dan berhasil pulang selepas Maghrib dari Gadog. Ngebuts dengan banyak doa di jalan tol karena hujan deras mengiringi perjalanan pulang. Begitu keluar tol pondok indah, baru baca BBM dari mama yang bunyinya “rumah kebanjiran niy, Non..gimana dong??” *jedang!!!! Langsung lemes ngebayangin tumpukan cupcakes gundul di rumah…walaaah, kapan gue ngerjainnya kalo kebanjiran niy..

Alhamdulillah ternyata banjirnya hanya sampai di depan pintu pagar dan ga masuk ke rumah. Sampai rumah jam 21.00 dengan suara yang tiba-tiba ilang ga ngerti kenapa, langsung bergerilya menghias cupcake dan menempatkan di posisi atas (jaga-jaga kalau sampai air masuk…hwaa..bisa histeris dech gue). Syukurnya jam 23.30 an..waktu Ayah pulang..airnya sudah surut. Jam 24.00 tidur dulu dengan kondisi cupcake gundul tinggal setengah (100 pcs) yang belum dihias.

Tumpukan cupcakes di jok belakang dan asesoris di bagasi. Ceu Munet langsung penuh sesak. Naya minta ikut pulak dan terpaksa di pangku di kursi depan..berat, buuuu…

Karena jalan alternatif keluar dari Pamulang (lewat Gaplek) muacet sejadi-jadinya..makanya kita lewat jalan tikus menuju Ciputat. Tapi, apa yang terjadi?? Jalanannya off road..! naik turun lembah dan ga mulus..alhasil..Naya berdiri dan gue berlutut di jok sambil madep kebelakang dan nahan supaya jejeran dus cupcakenya ga merosot waktu jalannya turunan…*duch! Ini udah beneran mau nangis..

Nyampe lokasi (Menara 165, TB Simatupang) jam 16.30 dan langsung toto toto..selesai jam 18.00. Mana tante kateringnya galak pulak..hi..hi..gue ma Ayah jadi parno sendiri ..hwakakakak.jadi lucu sendiri aja kalo inget tuch tante..

Tapi…gue lupa bawa tissue dan piring serta sendok kecil…*duk! Akhirnya berkompromi dengan tante katering yang galak untuk meminjam peralatan.

Jam 18.30 tamu-tamu mulai berdatangan dan mendadak cupcakes gue jadi monumen karena banyak yang berfoto di depan tier..hahaha…Sementara kita laper, jadi cari makan..

Begitu sadar..jam 20.00..nengok ke meja cupcake..cupcakenya udah habis tak bersisa..tutup warung dech..pulaaaanng dengan ceria.

Tante katering yang tadinya galak, sempet mendekat dan bilang, “mbak..kapan-kapan aku hubungi yaa..”. Dengan muka bengong, gue langsung manggut-manggut dan ngejawab, “sip, Tante..udah ada nomor ku kan..”. tadinya mau ngobrol banyak, tapi ga punya suara..jadi gagu..hahaha..gue heran dech tuch suara kok pake ilang gini yaa…

Nah, kalo udah kayak gini…capek, kesel dan emosi sebelumnya terbayar sudaaaahhh.

Alhamdulillah…terlewati lagi satu proyek yang cukup berarti buat Curly Baker. Walaupun masih banyak kurangnya..gue berharap ini bisa menjadi langkah yang panjang buat Neng Curly terus berkarya ya…J

Red Roses Bouquet for Hari Raya

Orderan yang datang dari Ibu Bos..Mbak Pody ini ditujukan kepada Ibu Nino Riphat, mantan ibu dubes di Belgia..
Seneng juga sich bisa ngirim ke orang penting...tapi deg-deg an juga bikinnya..secara ibu Dubes itu pasti sudah pernah makan segala makanan (apalagi kue) dari yang paling-paling enak...hehehe..jadi ada sedikit minder nya lhoo..
Tapi...rose bouquet ini termasuk BEST SELLER lho di Curly Baker..cuma warna warna bunganya aja yang diganti-ganti..dan ternyata kue dengan desain ini bisa untuk event apa saja...hehe...