Kroket Udang

Enak dech...beda aja sama kroket-kroket yang gue bikin sebelumnya. Kroket ini rasanya lembut...anak-anak kelinci pun dengan suksesnya berebutan waktu si kroket dihidangkan...

Sumber: Tabloid Mom & Kiddie

Bahan:

150 gr udang, rebus dan cincang

75 gr nargarin

100 gr bawang bombay, cincang halus

150 gr tepung terigu

500 ml air panas

2 bh kaldu blok

1,5 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

100 gr keju parut

2 butir kuning telur

100 gr tepung roti

2 butir putih telur, kocok lepas

minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu dan air kaldu blok sedikit demi sedikit, tunggu sampai mendidih baru kemudian aduk.


2. Tambahkan udang cincang, merica, garam, keju dan kuning telur. Aduk hingga rata. Bila adonan meletup tandanya sudah matang. Angkat.


3. Tunggu sampai dingin, bagi menjadi 27 bagian dan bentuk adonan ini bulat-bulat sebesar bakso. Gulingkan kroket dalam tepung roti, celup dalam telur kocok, lalu gulingkan kembali dalam tepung roti.


4. Goreng sebentar dalam minyak panas sampai warnanya kuning. Angkat dan tiriskan.

Birthday Cake for Princess Kayla

Birthday cake sederhana buat my princess Kayla merayakan ulang tahunnya yang ke 2.

Berhubung Kayla sangat tergila-gila akan princess terutama putri Salju a.k.a Snow White..jadi fotonya digabung kayak lagi foto ma Putri Salju...

Kayla, "Buna!!! Kuenya ada foto dedek sama ajuuuuu."

Neo Vanity

Nyobain makan di restorannya encep Bara..

Lokasi: Menara Standart Chartered Lt.2, Jl. Prof. Dr. Satrio 164

2 thumbs up!

Bukan karena kenal...tapi makanan yang disajikan disana...ya emang Bara banget aja gitu lwooohh..

Menu nya lucu-lucu..

Gue makan Spagetti alfredo chicken teriyaki. Bayangin aja, spagetti yang biasanya cuma disajiin pake saos tomat dan daging itu...oleh Bara disajikan dengan chicken teriyaki. wuiiii...

Dessert nya: cendol dengan vanila ice cream...bedanya dan yang bikin enak adalah...gulanya dibikin karamel sama Bara. Jadi, beda aja rasanya.

Harganya menurut gue terjangkau untuk restoran-restoran yang dipikir kita muahaal.

Selain itu, menu lain yang pantes dicoba adalah Nasi Merangi (ini juga modif nya Bara dari sate Merangi)..trus ada steak, salad...dessert nya..green tea tiramisu

Pantes dech didatengin..trus dicoba makanannya. Dijamin sepulang dari sana...berkesan banget makanannya karena emang beda dan emang Bara banget.

Bingka Singkong

Dapet resep dari Tabloid tercinta...ha..ha..wakaaaakkkaaakk...

Penganan sederhana dari singkong...ternyata enak dan lumayan favorit nya Naya lhooo

Tapi resepnya terselip entah kemana..nanti tanya lagi dulu ke Budi H ya..

Cupcake Inisial

Pesanan temen SMA, Ichad...

Pesennya mendadak...waktunya berubah-ubah...ngambil dan antar nya pun berubah-ubah...Ichad banget dech pokoknya...hi..hi..





Hari Selasa:


Pesen 40 cupcake untuk hari Jumat dan diantar ke kantornya karena gue harus ke Gadok pada hari Jumat...tiba-tiba dirubah jadi hari Kamis dan diambil di kantor gue (ok, ga perlu pake kurir berarti kaaann)..sipppp...





Nah, yang jadi masalah adalah gue belom sempet beli mika satuan untuk packaging. Senin, Selasa....detlen aja gitu di kantor, website belom selesai!





Ngubek sana-sini..tanya mbak Yuli (juragan cupcake beneran) apakah punya stok mika kemasan....trus tanya Maki apakah punya cupcake case...ternyata semua nihil. Mulai pusing..akhirnya dapet jalan keluar dari Maki untuk menelpon ke Sky Bee, Mbak Verlien.





Alhamdulillah..terjawablah sudah hanya dengan satu kali menelpon...barang sudah terantar ke rumah.



Siap-siap bikin malam-malam...begadang. Hari Rabu yang biasanya begadang di kantor karena detlen...kabur duluan karena mesti bikin cuppies.





Di jalan...Ichad SMS "Nontje...besok gue ga bisa ambil ke kantor loe...dianter pake kurir aja bisa ga?" Duaaaarrrr!!!!!





Langsung gelagepan nyari nomor telponnya Mbak Ida, Nirwana Kurir. Untung lagi macet, jadi bisa kasak kusuk mainan hape..

Alhamdulillah bisa diambil besok pagi...selesai satu masalah...Tapi yang jadi masalah lanjutan adalah, gimana caranya supaya si cupcake yang pastinya asik ajojing pada perjalanan pengantaran tapi ga merusak dekornya yang pake butter cream itu.

Telpon Mbak Widya....tanya pengalamannnya waktu nganter cupcake pake kurir. Ternyata Mbak Widya tidak pake kemasan yang satuan..tapi pake yang isi 6. Deg deg an dech gue..."ga bisa pake double tape, Non...soalnya si cupcakenya kan licin...kalo loe punya, mending pake lem tembak." ahaaa!!!!

Semangat lagi dech. Nyampe rumah...langsung bikin, tapi begitu nanya lem tembak sama Mama..ternyata si tembakan nya itu ga bisa nyala karena pernah kerendem banjir...wuaaaaa!!!

Akhirnya si stick lemnya dibakar pake lilin ajah...trus langsung di tempel ke bawah cupcake nya..ha..ha..manual.com ceritanya niy..

Alhamdulillah...akhirnya kuenya sampai ke tangan neng Ichad dengan selamat sentosa.