Brownies Kukus

Nah, ini baru nyoba lagi bikin brownies kukus.

Resepnya pake resep Brownies Kukus, DB. Dimodifikasi dengan tambahan taburan almond slices dan meises di atasnya.

Hasilnya, dikirim ke masjid untuk buka puasa bareng-bareng di sana.

Rossette Cupcake

Sebenernya cupcake ini dibikin udah dari bulan Januari 07 yang lalu. Waktu Naya ulang tahun. Tapi baru ketemu gambarnya sekarang...jadi baru di upload di blog ini.

Coba-coba bikin cupcake dengan hiasan rossette...tapi ternyata sepertinya hasilnya belum terlalu maksimal karena emang belum mahir menggunakan spuit ya..

Yuuukkk, belajar lagi pake spuitnya...! caiyo!!

Cupcake Betrand.....bukan Bertrand ya....

Cupcake untuk ulang tahun Betrand ini emang requestnya dihias sama dengan cupcake nya Gerrard. Soalnya mereka emang sepupuan alias ibu-ibunya kakak adik.


Maunya juga warna icingnya sama...rasa kue nya juga sama....cuma yang punya Betrand ga mau pake bendera-benderaan.


Tadinya pesen 30 biji...tapi menjelang hari H....(H-2 lebih tepatnya) orderan menjadi 40 biji. Hah??? bingung dech tentang edible picturenya...soalnya cuma pesen yang selembar nya isi 15 gambar. Untung aja masih bisa tambah dikirimin satu lembar lagi.


Jumat pagi, udah mulai bikin cupcake nya. Sampe sore....edible picturenya belom dateng-dateng juga...

Jam 3...teng....dateng juga kurirnya. Tapi ternyata cuma ada 2 lembar ajah....hah??? panik dong...soalnya 15 menit sebelumnya, si pemesan baru mastiin bahwa pesenan bisa jadi 40 biji dan gue udah iya in dengan yakin bisa....fuiccchhh...

Error.com nomor 2....ternyata tulisan nama Betrandnya salah....gunting aja dech...takutnya kan yang kasih nama protes...NAMA lho....vital banget kaaannn buat ibu-ibu yang lagi bangga-bangganya ma bayinya yang baru 1 tahun.
Untungnya pagi hari....jam 7 an...sang edible picture sisanya mendarat dengan mulus di tangan. Terima kasih banget ya...service nya ok...pake ngasih bonus gambar pulak...he..he..


Kali ini ga pake begadang-begadangan....udah mulai canggih niy manajemen waktunya ceritanya...cuma yang masih perlu dipikirin adalah waktu yang perlu disediakan untuk adanya kendala-kendala seperti di atas....hiks...


Sama satu lagi...karena bikin icingnya pake meringue powder nya Wilton....masih o'on...jadi waktu mengaplikasikan ke atas cupcake...ternyata keras banget kayak nyetak sagu keju...walaaahhhh...tangan puegeeelll, jo!
Ternyata emang kurang diencerin dikit ya...sekali nyoba diencerin....keenceran! halah....feeling nya masih belang bentong juga niy...he..he..


Tapi sukses kok cupcake nya, Mbak Icha 'sang pemesan' langsung telpon sorenya buat bilang makasih dan bilang kue nya enaaaaakkkk....Dia bilang..untung ada bonusnya, jadi bisa ngerasain juga cupcakenya yang jadi rebutan di bawa pulang sama tamu-tamunya.

Tengkyu.....

Cupcake Candi Sewu

Wah, bikin cupcake ini penuh perjuangan banget.

Dapet order fix jam 3 sore hari Jumat. Untung bos ga ada....cuma kirim sms, "Have a nice weekend, Nonon....."..langsung kabuuurrrr.

Si Mumun dipaksa membelah jalan ditengah mendungnya langit Jakarta sore itu. Mampir ke Titan, belanja-belanja (karena emang kebeneran stok bahan-bahan udah abis). Penuh pulak...ngantri bayar..dianter sampe ke mobil sama mbaknya karena belanjaannya banyak dan ga tega juga ngeliat ibu gendut ini berjalan sendiri menenteng banyak plastik belanjaan. Padahal parkirnya juga di seberang secara ga berani kalo harus parkir di parkiran Titan yang terlalu menjorok itu.

Ternyata begitu masuk pintu mobil......BYUUUURRRR...hujan mengguyur. Berdoa sebentar..si mumun kembali dipacu lagi membelah jalan yang mendungnya sudah berganti dengan hujan deras.
Terjebak macet sejalan-jalan...karena telat memutuskan untuk masuk tol yang menyebabkan terjebak di tengah-tengah parade mobil tanpa bisa berbuat apa-apa....hanya menatap terigu, telor, etc itu teronggok di belakang jok mobil. Hiksss....daripada stresss...setel CD kenceng-kenceng trus nyanyi-nyanyi sendiri. Abis percuma, udah coba setel TV...tapi karena mobil di depan ga jalan-jalan...malah ga konsen nontonnya.

Dengan sukses sampe di rumah jam 7 malem (rencana awal sampe rumah jam 6). Makan dan bercengkerama sebentar dengan krucils....langsung berkutat dech dengan bahan-bahan kue. Mengingat pesanan 50 cuppies sudah harus diantar jam 10 besok pagi.

Kocok...aduk...panggang....Ayah pulang....ditemenin sambil Ayah ngetik-ngetik...bantuin juga bikin coklat (emang itu hobinya)....akhirnya dengan sukses 50 cuppies selesai jam 3.30 pagi!

Wuiiiccchhh....lega dech.


Ternyata perjuangan belum juga selesai. Janji jam 10 di ITC BSD tinggal kenangan! Berangkat sesuai jadwal (jam 9)....harus balik lagi karena waktu sampe depan komplek...itung-itung...kok kayaknya cupcakesnya kurang 10 biji...kemanakah gerangan yang 10 biji???? apa karena tadi malem udah blenger..trus jadi salah itung? apa ketinggalan dus nya di rumah...balik lagi ke rumah....ternyata Mama salah ngitung...bilangnya cuma 3 lapis yang masing-masing lapisannya 5 pcs...ternyata ada 4 lapis...Ya Allaaahhhh.....Mamaaaaaaa!!!

Jalan lagi...terserah Ayah mau lewat mana dech...ternyata jalan yang dipilih Ayah....SALAH. Karena ga tau kenapa kita malah terjebak macet. Begitu masuk kawasan BSD, jalanan baru lowong...Ayah ngebut....tapi karena jalanan ga rata....Si Mumun sempet 'terbang' yang bikin gue jadi deg-degan lagi...'jangan-jangan cuppies di belakang pada rata niy!!!'. Soalnya Ayah juga jadi ga enak sama Mbak Elyn, sang pemesan....

Akhirnya sukses sampe di ITC BSD jam 11.30....mundur 1,5 jam dari janji awal....Maap banget, Mbak Elyn...aku telat banget nyampenya ya...mudah-mudahan hasilnya memuaskan...

Kue kering Lebaran

aNaYa juga menyediakan aneka kue kering untuk Lebaran lhooo...

Jenisnya macem-macem. Dijual pertoples dengan ukuran 1/2 kg.

1. Nastar Rp. 45.000,-


2. Kastengel Rp. 50.000,-


3. Cornflakes Rp. 40.000,-


4. Sagu Keju Rp. 40.000,-


5. Sagu Coklat Rp. 40.000,-


6. Kacang Rp. 40.000,-


7. Candy Coklat Rp. 40.000,-


8. Candy Coklat putih Rp. 40.000,-


9. Mede Coklat Rp. 45.000,-


10. Coco Crunch Coklat dan Putih Rp. 40.000,-


11. Putri Salju Rp. 40.000,-


12. Good Time Rp. 40.000,-


13. Ebi Rp. 45.000,-

Soal rasa....wuiiicchh...coba dech, pasti ketagihan.