Kukis Negro

Kukis negro?? Penasaran dech sama namanya…negro. Ternyata setelah jadi..emang karena kukis ini negro alias item (coklat-coklat tua gitcu!). Tapi bukan karena gosong lhooo..

Enak karena rasanya, ga macem-macem, bikinnya juga ga macem-macem. Naya aja doyan banget.

Ga pake dihias-hias pake icing sugar karena emang ga terlalu suka manis dan emang ga telaten menghias..orang cuma buat konsumsi mulut sendiri ma mulut Naya. He..he..

Ternyata tante Dokter di kantor Mama..tertarik untuk pesan..ayo dech dibeliin bahan-bahannya dan dengan senang hati aku bikinin. Asyik-asyik…

Kukis Negro

(Ingredients by Tantenya Riana, Instruction by Fatmah Bahalwan)

Bahan:
300 gr Mentega

350 gr Tepung

2 buah kuning telur

50 gr Coklat bubuk

200 gr gula halus

Cara membuat:

1. Campur tepung dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut saja (speed tinggi tapi cukup 2 menitan yaa..!), masukkan kuning telur, kocok lagi sebentar. matikan mixer
3. Tuang campuran tepung secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata, tuang lagi hingga habis. aduk rata.
4. Adonan siap dibentuk dech...Kalo tanteku dibentuk bulet-bulet aja, atasnya dihias choc chips/kacang/glazur.