Devil’s CupCake

Dalam rangka kumpul-kumpul di malam takbiran di rumah Emak…hari ini gue sengaja bikin devil’s cupcake buat penganan keponakan-keponakan.

Anak kecil itu kan identik dengan coklat dan manis…makanya cupcake ini jadi pilihan karena rasa dan juga bentuk yang praktis, ga pake potong-potong…langsung lep…lep..

Cupcake nya pake resep dari Chockylit…tapi berhubung males bikin buttercreamnya..jadi pake yang udah jadi…cream cheese frostingnya Betty Crockers…tambahin manik-manik kue dan cereal Milo nya Naya…taraaaa….nyam-nyam…enyaaakkk..

DEVIL's CUPCAKE
By chockylit

Bahan
2 cup tepung terigu

2 cup Gula

½ cup bubuk coklat

1- ½ sdt baking soda

1- ½ cups susu

½ cup butter

2 sdt vanilla

2 butir telur

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
2. Campur semua bahan dalam mangkok dan kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
3. Lanjutkan dengan kecepatan tinggi hingga 2 menit.
4. Tambahkan telur, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.
5. Cetak dalam cetakan cupcakes dengan menggunakan kertas cupcakes dan panggang selama 15-20 menit atau sampai matang.
6. Dinginkan dan hias sesuai selera.
   

ZebRa puTih teLuR

Imbas dari bikin kue kering lebaran adalah...menumpuknya putih telur.

Kebeneran dapet giliran nganter makanan buat buka puasa di Masjid komplek...akhirnya putih telur itu dikaryakan jadi Zebra Putih Telur.

Resep nya dari dapur sendiri alias...dapur Tabloid Wanita Indonesia..bikinnya gampang...aduk2...kukus..jadinya enyaaakkkk..

Kue keRing

Lebaran sebentar lagi...selain berpuasa tentunya kaum wanita selalu dihebohkan dengan kegiatan menyiapkan sajian-sajian lebaran.

Kue kering?? Merupakan salah satu budaya yang sudah turun temurun dinikmati pada saat hari raya. Kayaknya ga pas kalo dateng bersilaturahmi ke rumah sanak keluarga tanpa 'nyomot' satu atau dua atau tiga...atau keterusan kue kering sang empunya rumah.

Kalo taun-taun lalu gue masih asik ngumpulin kue kering dari rumah bude-bude (dan 2 tahun terakhir malah dari rumah mertua..he.he..). Nah, tahun ini gue bertekad untuk BIKIN SENDIRI kue kering itu.

Ga banyak sich jenisnya..tapi cukup memenuhi toples-toples dan meja saji dengan hadirnya kue kering bikinan sendiri ini. Bangga lho..bisa menyuguhkan hasil karya sendiri yang mudah-mudahan juga enak dirasa buat yang 'nyomot' he..he..

Resepnya dari Mbak Fatmah, Natural Cooking Club.

Cuma...mohon maaf bagi pencipta Kastengel yang menciptakan bentuk aslinya karena gue tidak membuat seperti bentuk aslinya. Masih kecentilan sama cookies cutter yang baru..jadi masih eksperimen bentuk dech.

Begitu juga dengan sagu keju...karena udah keburu butek dan ga kuat nyemprotin sempritannya...daripada adonan jadi nganggur, jadinya sagu keju made by Nonon.....bentuknya pake cookies cutter lagggeee...

Selain dua kue kering itu..tetep yang jadi favorit..si Kukis Negro sudah pasti hadir di meja saji..

Lebaran sebentar lagi...